我们的四川省会「成都」，果然很会来事。比如刚新晋了“成都迪士尼”打卡点，接着又官宣大熊猫“花花”担任文旅局荣誉局长【GAS-012】momoのせっくす，热度老是一波接一波。
再看驾驭的川B「绵阳」，存在感险些莫得。但这个事情吧，还真不可怪绵阳不会来事。绵阳，其实是有意为之的低调。
绵阳动作我国独一的科技城，有着“西部硅谷”之称，是宇宙独一的核火器研制坐褥单元，卧虎藏龙着大都高精尖东谈主才。
这么特殊的地位，例必不可太任意宣传旅游业。
是以很少东谈主会告诉你绵阳米粉有多滑爽，绵阳干锅有多入味，绵阳包子有多喷香。还有绵阳的大春卷、冷沾沾、炸串……会把东谈主吃污秽的。
我去的景点都没买门票哎！绵阳搭客也未几，那些列队、东谈主挤东谈主的地方，十足莫得际遇。逛吃了几天，幸福感超强。
莫得东谈主的博物馆啊，镇馆之宝360度地看
绵阳有机场，有高铁站。成功来回or带上成都一皆玩，都便捷。今天这篇，交上绵阳好意思食的功课！
Part1.小吃类
四房色播绵阳米粉竟然名不虚传，把一份主食作念出了近乎吃暖锅的得志感。除此以外，我也挖到了不少其他小吃！
1.【康富源老开元米粉】
地址：绵阳游仙区剑南路东段211-5号
技艺：4:30-20:00
保举：红汤米粉
绵阳米粉，是我长年会囤的主食（囤货后遗症）。够味的红油汤底，用来涮菜吃都超棒。这会终于要去原产地吃现作念的了，必须列入最高优先级！
提前作念了功课，说要认准“开元米粉”。什么德华开元米粉、科均开元米粉，我都去打卡了。
直到我逮到一个开咖啡店的腹地吃货，他告诉我：“你费解啊，绵阳米粉要去吃康富源老开元米粉，并且一定要去剑南路的那家老店，其他都是自后开的。”
把我沸腾的，第二天一早起床去嗦粉了！竟然，滋味好得成功秒杀了之前吃过的。
绵阳米粉有清汤和红汤的，臊子有牛肉、肥肠、笋子、海带、丸子这些。价钱都差未几，一般一两8元，二两9元，三两10元。
如果能吃辣，首选红汤的。我认为阿谁厚油是绵阳米粉的精华，红油把细粉包裹住，吸溜吸溜尽头过瘾，并且这家店主打的即是红汤。
纯红汤如果嗅觉太油，有个折中的服法“清红对浇”，是腹地东谈主都知谈的荫藏菜单。
我们搭客的话，吃一两糟践了，要把胃口留给更多好意思食。
我点的是牛肉红汤米粉，牛肉很香，思吃过瘾牢记另加一份臊子。
2.【洪明食店】
地址：绵阳涪江区警钟街66号
技艺：6:00-20:30
保举：当归鸡汤米粉、酱肉包
如果思吃清汤的米粉，就要认准洪明食店了。洪明食店，是把清汤米粉作念得相配惊艳！
我在其他家吃过清汤的，会嗅觉很没味。然则洪明食店确当归鸡汤米粉，很兴味盎然。汤底很厚，带着当归味的鸡汤，内部的鸡肉也很厚味。味觉体验不输红汤的。
他家有自助小料台，选项算多的，可以往内部加芽菜、折耳根、芹菜、韭菜、葱花、咸菜等。亲测，加了韭菜、咸菜和醋，会更厚味！
这里保举早上来，因为早上的包子刚出炉，簇新热乎。下昼和晚上可能不是现出炉的。
酱肉包重点上一笼，蓬松的面皮里包裹了满满肥瘦相间的韭菜肉酱，酱香之中还有一些藤椒的香气。太好意思味了，要不了一会，一笼就吃结束！
3.【资州江湖号子面】
地址：绵阳涪城区自若街14-1号
技艺：11:00-14:00，16:30-20:30
保举：肝腰合炒、泡椒兔丁
绵阳开了多年的老店。这家是小炒菜盖浇饭or面or米线，现点现炒的臊子，十几块钱料给得很委果。
点肝腰合炒和泡椒兔丁是最多的，我选了肝腰合炒的面条。
猪肝和猪腰挂了浆再大火爆炒，结了一层薄薄的脆衣，内里相配柔和，酱香浓郁。
加点醋，把汤汁和臊子拌匀了再吃，面条浸到了滋味，比一般汤面滋味浓。
4.【默记孙抄手】
地址：绵阳有多家分店
技艺：8:00-22:00
保举：干拌抄手
孙抄手是绵阳连锁的小吃店，店里的水饺和抄手是现包的。
我最爱吃干拌的，调味有点像甜水面，带少许甜，红油香而不辣，加了好多花生碎增香。
天然仅仅作念小吃的，但就业很贴心。
比如这个季节会给宾客奉上有利放凉的面汤，这么吃东西就不会太热。还可以免费续面。
5.【凡东谈主梦纯味炸串】
地址：绵阳涪城区临园路西段72-4号隔邻
技艺：8:00-22:00
保举：炸郡肝、炸里脊
凡东谈主梦是火车站旁的炸串店。我就住在火车站隔邻嘛，是以每天都会过程一下，果然全天都有东谈主在列队。
点里脊、郡肝、鱿鱼点的最多。里脊很柔和，口感有点雷同豆成品了。郡肝最佳吃，名义脆脆的，内部还有汁水，不会合计口感老。
我不雅察了一下，为什么这家炸串厚味呢？它是炸完后会把油控控干，再一根根刷酱，一根根刷粉。吃起来不会合计很油，调味也均匀。
Part2.正餐类
饭点思吃正餐，这两家是最保举的。六月雪是绵阳连锁餐饮的代表，图片专区老阿龙牛肉则是一种苍蝇馆子的家常好意思味。
6.【六月雪干锅】
地址：绵阳有多家分店
技艺：6:00-20:30
保举：糯香掌翅
六月雪干锅是绵阳腹地的干锅品牌，一经开了20多年，入选为“绵阳十大名菜。绚烂性的滋味，别地还真不好复刻，时常会有从成都专程赶来吃干锅的宾客。
必点的「糯香掌翅」，内部有鸭掌和鸭翅，外形不散，各个饱胀。但一尝起来，就会发现一经软烂脱骨，香糯入味了。鸭掌的胶质，还会有点黏嘴巴呢。
干锅里的白芸豆和土豆也很厚味，出沙的口感，一抿就化了。
如果东谈主多的话，还可以试试干锅兔、干锅牛蛙。
7.【老阿龙牛肉】
地址：绵阳涪城区文昌街15附2号
技艺：11:00-14:30，17:00-21:00
保举：凉拌牛肉牛肚双拼、炒牛肉丝、炖牛肉
开在住户楼下的老阿龙牛肉，外摆就在小巷里，充满烟火气。寰球喝着啤酒，吃开花生米的场景，很像小时候的夏天。
本性是多样牛肉菜肴，使用簇新牛肉制作。
凉拌牛肉是雷同鸳侣肺片的调味，还可以选牛肚、牛舌部位。牛肚和牛肉可以双拼，点双拼更好，一次吃两种滋味。
炒牛肉丝也挺厚味的，油大温度够，很有锅气。辣椒炒牛肉丝卖得最佳，我选了韭黄炒牛肉丝也可以。
驾驭的东谈主还保举了炖牛肉，可惜我吃不下了。
合座滋味偏家常，胜在食材簇新，现作念现卖。关于吃多了预制菜的我来说，太稀奇这一口了！
Part3.好意思食街
去好意思食街转悠，一齐逛吃，可以打卡好几家。马家巷名气最大，成绵路最有烟火气，虹高市集的小吃街也很矿藏。
8.【马家巷】
终于要说到马家巷了。出名的一条好意思食街，侵扰归侵扰，大部分小摊小店别的城市都可以吃到，最本性的应该是冷沾沾吧。
来马家巷，吃个冷沾沾就可以。我逛了一圈选了这家「新轩粒冷沾沾」，主要看着店大，干净敞亮，大姨们打扫卫生很郁闷，吃得比较舒心。
冷沾沾约等于少年版的钵钵鸡，菜品用牙签串着，蘸酱料吃。蘸料是共用的，是以只可蘸一次。这家有香辣、藤椒、五香三种口味的蘸酱，香辣味的最佳吃。
像黄瓜、圣女果、藕这些自己比较清甜的菜品，蘸酱最佳吃。吃完数牙签结账。6毛钱一根签，团购还有优惠。
9.【成绵路】
成绵路是一条好意思食含量很高的小马路，一到了饭点，各家店坐得满当当。比较马家巷，我更可爱有烟火气的这里。
像金嘴豌面、许米粉都是口碑很好的。
「成绵路老字号春卷」是必吃的！这边的春卷是把凉拌菜包进春卷皮里。
凉拌菜主如若土豆丝、海带丝、莴笋丝，偏脆的口感。大姐一直在那包，没停过。
一碟春卷10个，7块钱，戴上一次性手套吃。吃春卷会配醋，深色的是陈醋，浅色的是甜醋。我学着驾驭东谈主的形势，往内部挤了点甜醋，竟然更厚味了。
天然寰球都是冲着春卷来的，但我嗅觉凉面饼子更厚味！异常于把拌好的凉面塞进馍里。拌凉面的时候也会放好多凉拌菜，馅何等，就容易挂住味。
凉面饼子的调味也会更多更重，比春卷里的料多了甜味和香辣味。
10.【虹高市集小吃街】
这条菜市集驾驭的小吃街，好意思食密度很高。污点是不在市中心，可以去圣水寺的时候顺道安排上。
附近住户光顾得多，能开下来的都是过程住户查考过的。
「乐山钵钵鸡」必吃，每六合午两点驾驭开门，晚上七八点关店。
食材簇新干净，大盆里更新得快，不会泡得烂糊。汤汁调得很绝，滋味一下子就进去了。猪皮、猪肝、鸭肠、鸭胗厉害保举！
钵钵鸡对面是「一号冰站」，打包一份配着钵钵鸡吃，很解辣。
还有王氏现捞、脚脚爪爪这些作念打包的熟食店。
Part4.咖啡类
此次我比较惊喜地发现，绵阳除了接地气的好意思食多，咖啡水平也瑕瑜常在线。并且莫得什么溢价，订价相配良心，10来块就能喝到一杯续命咖啡！
【珈琲储蓄所】
地址：绵阳涪城区南河坝一环路南段附200-4号
技艺：8:30-19:30
保举：手冲
这其中最有代表性的要数这家珈琲储蓄所，店里是我方烘的豆子，意式咖啡有4种风姿可选。
在这里喝手冲果然有赚到的嗅觉，咖啡师冲煮时很认真细节，温度、注水量、萃取量都认真纪录好。
我要了冰的，粗造都是给一个放了冰块的杯子。这家是像调鸡尾酒雷同，把刚冲好的咖啡放入一整杯冰块里，快速shake，再把冰块去掉。这么就能保证喝到的咖啡是冰冰凉凉，同期浓度不减。
喝咖啡还可以去「卫生巷」一带，联接了好几家咖啡店：
特调出色的安谧咖啡商店，主打甜品的又来，转角温馨的藏饴，符合打卡拍照的未知数咖啡，敬爱文艺的咸鱼咖啡……
鞭策们，还知谈哪些绵阳好意思食呢？原谅来留言板共享～
绵阳好意思食
小吃类
1.康富源老开元米粉（红汤米粉）
2.洪明食店（当归鸡汤米粉、酱肉包）
3.资州江湖号子面（肝腰合炒）
4.默记孙抄手（干拌抄手）
5.凡东谈主梦纯味串串饮品（炸郡肝）
正餐类
6.六月雪干锅（糯香掌翅）
7.老阿龙牛肉（凉拌牛肉、炒牛肉丝）
好意思食街
8.马家巷（新轩粒冷沾沾）
9.成绵路（老字号春卷）
10.虹高市集小吃街（乐山钵钵鸡、一号冰站）
咖啡类
珈琲储蓄所、安谧咖啡商店、藏饴、咸鱼咖啡【GAS-012】momoのせっくす